Frühstücks-Smoothie zum Abnehmen
Ein Frühstücks-Smoothie zum Abnehmen ist eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die ideal für den Start in den Tag ist. Er besteht aus nährstoffreichen Zutaten wie frischen Früchten (z. B. Beeren, Banane), grünem Blattgemüse (z. B. Spinat), proteinreichen Zutaten wie griechischem Joghurt oder pflanzlichem Proteinpulver und gesunden Fetten wie Avocado oder Chiasamen. Der Smoothie ist kalorienarm, aber sättigend und liefert wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Er unterstützt den Stoffwechsel, fördert die Fettverbrennung und hält den Blutzuckerspiegel stabil. Perfekt für eine schnelle, leichte Mahlzeit, die beim Abnehmen hilft, ohne auf Nährstoffe zu verzichten.
Ingredients
- 30 g Magerquark oder griechischer Joghurt
- 1 Messlöffel Proteinpulver Whey oder pflanzlich
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Leinsamen geschrotet
- 15 g Mandeln oder Walnüsse
Pflanzliche Proteine:
- 200 ml ungesüßte Mandel- oder Sojamilch
- 2 EL Hanfsamen
- 1 EL Erdnussbutter ohne Zucker
- 30 g Tofu Seidentofu
Gemüsezutaten (Grünes Blattgemüse) :
- 1 Handvoll frischer Spinat
- 50 g Babyspinat TK
- 1/2 Avocado
- 50 g Feldsalat
- 3-4 Blätter Grünkohl entrippt
Ballaststoffreiche Gemüse:
- 1/2 Gurke geschält
- 2 Stangen Sellerie
- 50 g Rote Bete gekocht
- 1 kleine Möhre
Obstzutaten (in Maßen) (Kalorienarme Früchte):
- 100 g gefrorene Beeren Himbeeren, Blaubeeren
- 1/2 grüner Apfel
- 1/2 Zitrone Saft
- 1 TL Zitronenschale Bio
- 100 g gefrorene Mango klein gewürfelt
Exotische Früchte:
- 50 g Ananas frisch
- 1/2 Kiwi
- 1 kleine Banane sehr reif
Flüssigkeiten (Kalorienarme Basis):
- 200-300 ml Wasser
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 200 ml ungesüßte Hafermilch
- 150 ml grüner Tee abgekühlt
- 200 ml Kokoswasser ungesüßt
Superfood-Zusätze (Metabolismus-Booster):
- 1 TL Matcha-Pulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 TL Ingwer frisch gerieben
- 1 TL Kurkuma
Nährstoff-Verstärker:
- 1 TL Spirulina-Pulver
- 1 TL Chlorella
- 1 EL Goji-Beeren
- 1 TL Maca-Pulver
- 2 TL Kakao-Pulver ungesüßt
Instructions
- Schritt 1: Zutaten portionieren Bereiten Sie alle trockenen Zutaten wie Haferflocken, Samen und Nüsse am Vorabend vor. Dies spart morgens wertvolle Zeit und stellt sicher, dass Sie nicht zu spät zur Arbeit kommen.
- Schritt 2: Gefrorene Komponenten vorbereiten Waschen und portionieren Sie Obst und Gemüse, das eingefroren werden soll. Gefrorene Zutaten machen den Smoothie cremiger und ersetzen die Notwendigkeit für Eiswürfel.
- Schritt 3: Grünes Gemüse waschen Spinat, Grünkohl und andere Blattgemüse gründlich waschen und in Portionen aufteilen. In luftdichten Behältern bleiben sie mehrere Tage frisch.
- Schritt 4: Flüssigkeit zuerst Beginnen Sie immer mit der Flüssigkeit im Mixer. Dies erleichtert das Mixen und verhindert, dass sich trockene Zutaten am Boden festsetzen.
- Schritt 5: Proteinquellen hinzufügen Fügen Sie Quark, Proteinpulver oder andere Proteinquellen hinzu. Diese bilden die Basis für die cremige Konsistenz.
- Schritt 6: Gemüse einarbeiten Geben Sie das Blattgemüse und andere Gemüsezutaten hinzu. Beginnen Sie mit kleineren Mengen, wenn Sie neu bei grünen Smoothies sind.
- Schritt 7: Obst für Süße Fügen Sie das Obst hinzu, beginnend mit gefrorenen Beeren oder anderen kalorienarmen Früchten.
- Schritt 8: Superfoods und Gewürze Ergänzen Sie die Superfood-Pulver und Gewürze. Diese geben dem Smoothie seine besondere Note und zusätzliche Nährstoffe.
- Schritt 9: Perfekte Konsistenz erreichen Mixen Sie 60-90 Sekunden auf höchster Stufe. Bei Bedarf zusätzliche Flüssigkeit für die gewünschte Konsistenz hinzufügen.
- Schritt 10: Abschmecken und servieren Probieren Sie den Smoothie und justieren Sie bei Bedarf mit Zitronensaft oder Gewürzen nach. Sofort servieren für optimalen Geschmack.