Nutella Brownies
Nutella-Brownies sind ein köstliches und einfaches Dessert, das Nutella zu einem saftigen Brownie verwandelt. Die Kombination aus der cremigen Haselnuss-Nutella und dem dichten Schokoladenteig sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Sie sind besonders feucht und zart, mit einer leichten, fast fudgy Konsistenz im Inneren und einer leicht knusprigen Kruste. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten wie Nutella, Eier, Mehl und Zucker. In kurzer Zeit können diese Brownies frisch gebacken und genossen werden – perfekt für Schokoladenliebhaber und alle, die es süß mögen. Ein unwiderstehliches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann!
Ingredients
- 400 g Nutella Zimmertemperatur
- 2 große Eier
- 50 g Mehl Type 405
- 1 Prise Salz
Optionale Zutaten für Variationen (Für zusätzlichen Geschmack) :
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 50 g Schokoladenchips
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kakaopulver für intensiveren Schokoladengeschmack
- 50 g getrocknete Früchte Cranberries oder Rosinen
Instructions
- Schritt 1: Ofen vorheizen, Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vor. Eine konstante Temperatur ist entscheidend für gleichmäßig gebackene Brownies.
- Schritt 2: Backform vorbereiten, Fetten Sie eine 20x20 cm Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus. Lassen Sie das Backpapier über die Ränder hinausragen, um die Brownies später leichter herausnehmen zu können.
- Schritt 3: Zutaten bereitstellen, Stellen Sie alle Zutaten bereit und lassen Sie Nutella und Eier Zimmertemperatur erreichen.
- Schritt 4: Nutella vorbereiten, Geben Sie das Nutella in eine große Rührschüssel. Rühren Sie es kurz um, damit es geschmeidig wird.
- Schritt 5: Eier hinzufügen, Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und geben Sie sie dann zum Nutella. Rühren Sie mit einem Schneebesen oder Holzlöffel, bis die Mischung homogen ist.
- Schritt 6: Mehl einarbeiten, Sieben Sie das Mehl und die Prise Salz über die Nutella-Ei-Mischung. Rühren Sie vorsichtig um, bis gerade eben keine Mehlstreifen mehr sichtbar sind. Übermischen Sie nicht, da dies zu zähen Brownies führen kann.
- Schritt 7: Optionale Zutaten, Falls Sie Nüsse, Schokoladenchips oder andere Zutaten verwenden möchten, heben Sie diese nun vorsichtig unter den Teig.
- Schritt 8: Teig in die Form, Geben Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Teigschaber.
- Schritt 9: Backen, Backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten. Die Oberfläche sollte matt aussehen und die Mitte noch leicht wackelig sein. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte noch leicht feucht herauskommen.
- Schritt 10: Abkühlen lassen, Lassen Sie die Brownies vollständig in der Form auskühlen, bevor Sie sie schneiden. Dies dauert mindestens 2 Stunden.