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Pizza Brötchen

Pizza Brötchen sind eine schnelle und leckere Snack-Idee, die sich ideal für Partys, Buffets oder als Abendessen eignet. Für die Zubereitung werden Brötchen (z. B. Aufbackbrötchen oder vom Vortag) halbiert. Der Belag besteht typischerweise aus klein geschnittenem Schinken, Salami oder Speck, gewürfelten Paprika, Mais und geriebenem Käse. Diese Zutaten werden mit etwas Tomatenmark oder passierten Tomaten vermischt und mit Oregano, Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend verteilt man die Masse großzügig auf den Brötchenhälften. Die belegten Brötchen werden bei etwa 180–200 °C im vorgeheizten Ofen ca. 10–15 Minuten gebacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Optional kann man frische Kräuter oder weitere Zutaten nach Geschmack hinzufügen. Die Pizza Brötchen schmecken warm am besten, lassen sich aber auch gut vorbereiten und später aufwärmen. Sie sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt und lassen sich individuell anpassen. Ein einfaches, schnelles Rezept mit viel Geschmack!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 17 minutes
Course Appetizer, Snack
Cuisine German
Servings 4
Calories 399 kcal

Ingredients
  

  • 8 Brötchen
  • 150 g Kochschinken oder Salami
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 3 EL Tomatenmark oder Ketchup
  • 2 EL Crème fraîche oder Schmand
  • Oregano Basilikum, Salz & Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

  • Schritt 1: Brötchen vorbereiten
    Halbieren Sie die Brötchen horizontal und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Schritt 2: Tomatensauce auftragen
    Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf den Brötchenhälften. Achten Sie darauf, dass die Sauce nicht über den Rand läuft.
  • Schritt 3: Belag hinzufügen
    Verteilen Sie Ihren gewünschten Belag gleichmäßig auf den mit Sauce bestrichenen Brötchenhälften. Beginnen Sie mit Fleisch oder Gemüse.
  • Schritt 4: Käse darüber streuen
    Bestreuen Sie jede Brötchenhälfte großzügig mit geriebenem Käse. Der Käse sollte den gesamten Belag bedecken.
  • Schritt 5: Würzen
    Streuen Sie etwas Oregano und nach Belieben weitere Gewürze über die Pizza Brötchen.
  • Schritt 6: Backen
    Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Pizza Brötchen für 12-15 Minuten, bis der Käse goldbraun und leicht gebräunt ist.
  • Schritt 7: Servieren
    Nehmen Sie die Pizza Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.