Go Back

Thunfisch-Sandwiches

Thunfisch-Sandwiches sind herzhafte, eiweißreiche Snacks, die aus einer cremigen Thunfischfüllung zubereitet werden.
Typischerweise besteht die Füllung aus Thunfisch aus der Dose, vermengt mit Mayonnaise, Senf, Zwiebeln, Gewürzgurken und Gewürzen.
Serviert wird sie zwischen zwei frischen Brotscheiben – oft Toast, Vollkornbrot oder Baguette. Optional kann man Salat, Tomaten oder Käse hinzufügen, um Geschmack und Textur zu variieren.
Thunfisch-Sandwiches sind einfach und schnell zubereitet, sättigend und vielseitig – perfekt fürs Mittagessen, Picknicks oder als Snack zwischendurch.
Sie lassen sich sowohl kalt genießen als auch warm toasten, wodurch sie zu einem beliebten Klassiker in vielen Küchen werden.
Thunfisch-Sandwiches sind ein echter Klassiker – schnell zubereitet, nahrhaft, und unglaublich vielseitig. Ob als schnelles Mittagessen, Picknick-Snack oder Abendbrot, dieses Sandwich punktet mit Geschmack und Einfachheit.
Die Basis bildet eine cremige Thunfischmasse, die mit verschiedenen Zutaten individuell abgewandelt werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Course Side Dish
Cuisine American
Servings 2
Calories 500 kcal

Ingredients
  

  • 3 Dosen Thunfisch in Wasser à 150g
  • 8 Scheiben Vollkornbrot oder Sandwichbrot
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt oder saure Sahne
  • 1 Stange Staudensellerie fein gehackt
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 2 hartgekochte Eier gehackt
  • 2 EL frische Petersilie gehackt

Gewürze und Geschmacksverstärker:

  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1 TL Kapern optional

Für die Garnitur:

  • 4 Blätter Kopfsalat oder Rucola
  • 1 Tomate in Scheiben geschnitten
  • 4 Scheiben Gurke
  • 4 Scheiben Avocado optional

Zusätzliche Zutaten für Variationen (Mediterrane Variante):

  • 2 EL schwarze Oliven gehackt
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 TL getrocknete Kräuter Oregano, Thymian
  • 2 EL Feta-Käse zerkrümelt

Asiatische Inspiration:

  • 1 TL Wasabi-Paste
  • 1 EL Sesamsamen
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 kleine Möhre fein gerieben

Instructions
 

  • Thunfischmasse zubereiten: Beginne damit, den Thunfisch gründlich abtropfen zu lassen. Gib ihn anschließend in eine mittelgroße Schüssel und zerdrücke ihn leicht mit einer Gabel.
    Füge die Mayonnaise, den Senf (falls verwendet), Zitronensaft sowie Zwiebel- und Selleriewürfel hinzu.
    Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Schmecke die Mischung mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas frischen Kräutern ab.
  • Brot vorbereiten: Die Brotscheiben können getoastet oder ungetoastet verwendet werden – je nach persönlicher Vorliebe. Geröstetes Brot verleiht dem Sandwich mehr Struktur, während weiches Brot eine zartere Konsistenz bietet.
  • Sandwiches belegen: Verteile die Thunfischmasse gleichmäßig auf vier der Brotscheiben.
    Ergänze nach Belieben mit frischen Salatblättern, Tomaten, Gewürzgurken oder sogar einer Scheibe Käse. Decke die belegten Scheiben mit den restlichen Brotscheiben ab.
  • Servieren: Die Sandwiches können diagonal halbiert oder in kleinere Stücke geschnitten werden – ideal für eine ansprechende Präsentation. Sofort servieren oder in Butterbrotpapier wickeln und für später aufbewahren.